Jedilni list


KALTE HEIMISCHE SPEISEKAMMER
 
pršut  

      Karsterschinkenschnitte mit Oliven –  2 persones
divjacinske rezine     

    Wildfleischschnitte aus Speisekammer mit Steinpilze - 2 persones

kroznik-mesanega-domacega-sira-copy

    Hausplatte mit Käse - 2 persones

 

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SUPPEN


 
goveja juha

  Rindsuppe mit Nudeln

zelenjavan juha

 Gemusesuppe mit Knoblauchbrot

gobova  

 Capuccino Pilzsuppe

jesprenckova juha2

  Gerstensuppe
dnevna juha2

  Tagessuppe

goveja juha z mesom

  Rindsuppe mit Fleisch und Nudeln

 

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WARME VORSPEISEN FÜR SMACKHAFTIGKEIT


 
jurcki z gorgonzolo

  Steinpilze mit Gorgonzola und Polenta

solatni kroznik

    Salatteller mit Huhnerschnitten, Tunafisch oder Käse

rezanci z lososom

  Nudeln mitLachs,Gorgonzola oder Karster Art


  Risotto mit Hänchenfleisch

popecen mladi sir

  Jungkäse abbraten mit Salatbettchen und Kurbisoel

 

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SLOWENIEN NATIONAL SPEISEN

 


 


  Hausgemachter Krainerteller (2 persone

suha klobasa

  Hauswurst mit Speck

jesprenj s suhim mesom

  Gerstensuppe mit geselchtem Schweinshals
 telecja obara

  Kalbsragout mit Schnittlauchknodel
sirovi struklji  

Topfenstrudel mit Brosel oder Steinpilzen

 

Bratwurst mit Sauerkraut

gorenjski zelodec  

Oberkrainermagen mit Krautsalat und Apfelschnitten

grascakov kroznik


 Schloss Herren - Teller

 

 Schweinshals,«Mavželj«,Krainerwurst mit Sauerkraut und Oberkrainer »Prata«

 

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SONDERANGEBOT


 
 fijakerska malica



  FIAKERJAUSE (Oberkrainer "Mavželj", Gerostete Kartoffeln, Krautsalat mit Bohnen und speck)
colnarska malica

 

 Schifferjause (Jungfernbraten Scnitte mit Sosse, Oberkrainer "Prata", Sauerkraut mit Speck

 

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MEER - SUSSWASSER WELLE

 

 


 
 zlatovscica

 

 

 Buchweizen Forelle »Zlatovščica« mit Salzkartoffeln

brancin  

 Seebarsch mit Kartoffeln und Mangold

postrv po trzasko

 Forelle Triestiner Art mit Kartoffeln und Mangold

 ocvrti lignji  

 Kalamari gebacken ohne beilage

lignji na zaru  

 Kalamari vom Rost mit Butterkartoffeln

 


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CHEF SPEZIALITETEN


 
svinjski medaljon

  Schweinsmedaillion mit Steinpilzen und Gerostete Kartoffeln
goveji file    

Rinderfilet mit  Käse und Karstschinken oder Ei, oder in Sauce  aus grünem  Pfeffer mit gegrilte Gemüse und Topfenstrudel

 piscancja prsa
  

Huhnerbrust mit Mandel und Safranreis

puran s skampi    

Truthuhn mit Scampi und Teigwaren

mesano meso   

Gemischtes Fleisch von Rost

cevapcici



Cevapcici

 

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ETWAS FUR KINDER

 

 
 piscancja prsa
   

Lakotnik(Wienerschnitzel mit Pommes frites)

cebelica maja   

Biene Maia(gebackener Kase mit Pommes Frites)

 

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BEILAGEN


 
krompircek po zelji



  Kartoffeln nach    

        Wunsch

skutini struklji

  Topfenstrudel
 
 gorenjska prata

  Oberkrainer "prata"
zelenjava na zaru

  Gemuse vom Rost
masleni riz

  Butterreis
krompirjevi hrustavci



Knackenkartoffeln

 

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SALAT


 
solata

  Gemischter salat
grascakova solata

  Schloss Herren Salat
 


  Feldsalat mit Ei

 


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SUSSE WINKELCHEN


 
prekmurska gibanica

  

Murlander Gibaniza

jabolcni zavitek

  Apfelstrudel
 
 orehovi struklji
   

Nussstrudel mit Honig

blejska grmada   

Überashung nachtisch

saldoled   

Eis mit warme Waldfruchte

  Panacotta
  

Pfankuchen mit Marmelade






 

 

 

 

 

 

 

 

 

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