Jedilni list


HLADNE DOBROTE IZ DOMAČE ŠPAJZE
 
pršut  

      Kraški pršut z olivami –  za 2 osebi
divjacinske rezine     

     Divjačinske rezine iz domače shrambe s kislimi jurčki– za 2 osebi
kroznik-mesanega-domacega-sira-copy

     Krožnik mešanega domačega sira  – za 2 osebi

 

----------


JUHE


 
goveja juha

  Goveja juha z rezanci
zelenjavan juha

  Zelenjavna juha s popečenim česnovim kruhom
gobova

  Gobova ¨kapučino˝ juha
jesprenckova juha2

  Ješprenčkova juha
dnevna juha2

  Dnevna juha
goveja juha z mesom

  Goveja juha z mesom in rezanc

 

----------


TOPLE PREDJEDI ZA OKUSEN UVOD


 
jurcki z gorgonzolo

  Jurčki z gorgonzolo na popečeni polenti
solatni kroznik

  Solatni krožnik obogaten z rezinami hrustljavega piščanca, tune ali sira
rezanci z lososom

  Široki rezanci z lososom, gorgonzolo ali po kraško


  Rižota s piščančjim mesom
popecen mladi sir

  Popečen mladi sir na solatni posteljici z bučnim oljem

 

----------

SLOVENSKE NARODNE JEDI


 


  Krožnik domačih gorenjskih dobrot (2osebi)
suha klobasa

  Suha klobasa z zaseko
jesprenj s suhim mesom

  Ješprenj s suhim mesom
 telecja obara

  Telečja obara z drobnjakovimi žličniki
sirovi struklji

  Sirovi štruklji z drobtinami ali jurčki
 Popečena kranjska klobasa s kislim zeljem
gorenjski zelodec

  Popečen gorenjski želodček z zeljnato solato in jabolčnimi rezinami
grascakov kroznik


 Graščakov krožnik

 (Prekajen svinjski vratnik, mavželj, kranjska klobasa s kislim zeljem in gorenjsko prato)

 

----------

POSEBNA PONUDBA


 
 fijakerska malica



  Fijakerska malica (Gorenjski mavželj, praženi krompirj, zeljnata solata s fižolom in popečeno     
  slanino)
colnarska malica

 

Čolnarska malica (Narezana svinjska ribica v omaki, gorenjska prata, kislo zelje z ocvirki

 

----------

MORSKI SLADKOVODNI VAL


 
 zlatovscica

Zlatovščica v ajdi s slanim krompirjem

brancin

  Brancin na žaru s krompirjem in blitvo
postrv po trzasko

  Postrv po tržaško s krompirjem in blitvo
 ocvrti lignji

  Ocvrti lignji brez priloge
lignji na zaru

  Lignji na žaru z maslenim krompirje

 


----------

SPECIALITETE NAŠEGA KUHARJA


 
svinjski medaljon

  Svinjski medaljoni z jurčki in praženim krompirjem
goveji file

  Goveji file polnjen s sirom in pršutom ali jajcem ali v omaki iz zelenega popra obložen s popečeno zelenjavo in 
  štrukljem
 piscancja prsa

  Piščančja prsa z mandeljni in žafranovim rižem
puran s skampi

  Puran s škampovimi repki in širokimi rezanci
mesano meso

  Mešano meso na žaru
cevapcici



Čevapčiči

 

----------

NEKAJ ZA OTROKE

 

 
 piscancja prsa

  Lakotnik (dunajski zrezek z ocvrtim krompirckom)
cebelica maja

  Cebelica maja (ocvrti sir z ocvrtim krompirckom)nčja prsa z mandeljni in žafranovim rižem

 

----------

PRILOGE


 
krompircek po zelji

  Krompirček  po želji
skutini struklji

  Skutini štrukljii
 
 gorenjska prata

  Gorenjska prata
zelenjava na zaru

  Zelenjava na žaru
masleni riz

  Masleni riž
krompirjevi hrustavci



Krompirjevi hrustavci

 

----------

SOLATE


 
solata

  Sestavljena solata
grascakova solata

  Graščakova solata
 


  Motovilec z jajcem

 


---------

KOTIČEK ZA SLADOKUSCE


 
prekmurska gibanica

   Gibanica
jabolcni zavitek

  Jabolčni zavitek
 
 orehovi struklji

  Orehovi štruklji z medom
blejska grmada   Blejska grmada
saldoled   Sladoled s toplim prelivom
  iz gozdnih sadežev
  Panacotta
  Palačinke z marmelado






 

Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4